Populaire artikelen
Koffiedik lezen van de drap van Turkse koffie. Waarzeggerij of onzin van de bovenste plank? Hoe u er ook over denkt, het is een leuke bezigheid. De spanning wordt al opgebouwd tijdens het speciaal voo…
Hiernaast op de foto ziet u het eindresultaat van een week noeste arbeid. Waarschijnlijk de allereerste `instant soep` van de wereld. Tarhana is afkomstig uit het verre oosten en meegenomen door westw…
Soep eten, in Turkije kan dit overal op elk moment van de dag. Men beweert zelfs dat sommige soepen een goed afweermiddel zijn tegen diverse aandoeningen en noemen het gerecht dan ook wel de Koning va…
Zoals het nationale gerecht bij uitstek van Nederland de `Snert` is, heeft Turkije Kuru Fasulye (droge witte bonen) het meest populaire volksvoedsel. Het gerecht kan mét of zonder vlees worden bereid,…
Hier wil ik de verschillende rijstrecepten aan bod laten komen. In de Turkse keuken wordt rijst zowel naturel, met groente, met vis of vlees gegeten. De hier vermeldde hoeveelheden zijn steeds voor 4…
Rakı is een drank om eerbied voor te hebben. Rakı laat het lichaam voor wat het is en gaat op de loop met het verstand. Rakı drinkt men langzaam, aan een Rakı tafel. Daarnaast prik…
Plaats: Sivas, Turkije. Stelling: Genezing door kleine huidetende visjes, die de aangetaste huid als het ware van u af knabbelen. Beproefde methode bij behandeling van psoriasis, eczeem, reumatische a…
Turkije, het land van zon, sneeuw en skipiste`s. Een kreet die u niet vaak hoort alhoewel het Turkse volk massaal iedere winter op de latten gaat. De uitgebreide aandacht van de Turkse media aan de Ol…
Yoga, Tai Chi, Transandantal of Reiki, erg bekend is dit in Turkije nog niet. Het land doet er alles aan om de achterstand op andere landen, op dit gebied in te halen. De laatste jaren schieten de med…
Ruim voordat de Nederlanders de koffie uit Jemen en West-Afrika over de wereld verspreidden werd er in de Arabische wereld al koffie gedronken. De Ottomanen brachten het heerlijk geurende specerij naa…